DESIGN recreation

SANSAB @ Int’ Intersect : แสบแซ่บ ร้านอาหารสุดแซ่บ

คุณคิดว่าร้านอาหารอีสานควรมีการตกแต่งอย่างไร ถึงจะดูเข้ากับยุคสมัยนี้ ภาพที่อยู่ในหัวของผม คือภาพเดียวกันกับร้านแซ่บๆแห่งนี้ ร้าน “แสนแซ่บ” นั่นเอง

ด้วยสีสันที่สดใสและการใช้วัสดุอย่างไม้ที่ทำให้ดูเก่า แต่สื่อถึงความเป็นร้านอาหารไทยและอีสานแบบบ้านๆได้เป็นอย่างดี ทำให้ร้าน “แสนแซ่บ” สามารถดึงดูดผู้คนให้เข้าไปรับประทานอาหารได้ไม่ยาก และเมื่อได้ลิ้มรสอาหารของที่นี่ ก็รู้ได้ทันทีว่าไม่ใช่เพียงการตกแต่งของร้านที่น่าสนใจ แต่เป็นอาหารที่มีรสชาติแซ่บถึงใจ มีความกลมกล่อมในแบบที่คนไทยคุ้นเคย ร้านแสนแซ่บมีทั้งหมด 5 สาขา สาขาแห่งนี้ตั้งอยู่ที่คอมมูลนิตี้มอลล์ อิ้น อินเตอร์เซ็ค (Int’ Intersect) บนถนนพระราม 3 ส่วนอีก 4 สาขานั้นอยู่ที่ สยามพารากอน, เดอะไนน์, เทอร์มินอล 21, และล่าสุดที่เสนาเฟส

ที่นี่คุณจะประทับใจกับบรรยากาศของร้านที่ดูบ้านๆ แต่ให้ความรู้สึกน่านั่งและมีลูกเล่นในการตกแต่งมากมาย การตกแต่งของทุกๆสาขาจะเน้นไปในทางเดียวกันนี้แต่มีรายละเอียดที่ต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นผนังที่ทำจากไม้เก่าทั้งแผง หรือการนำบานประตู หน้าต่างเก่ามาประดับตกแต่งผนัง การใช้ขวดโหลแก้วสีชามาประยุกต์เป็นโคมไฟห้อยลงมาจากฝ้าเพดานในระดับที่ต่างกัน เรียกได้ว่าเข้าใจความบ้านๆอย่างอาหารไทยหรืออาหารอีสาน แต่ใส่ความทันสมัยเข้าไปในเรื่องของการใช้วัสดุสมัยใหม่นั่นเอง

ส่วนอาหารเราขอเริ่มด้วยอาหารอีสานซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้านก็คือ ตำแสนแซ่บ ส้มตำซึ่งพิเศษด้วยการใช่อะโวคาโด้ความหวานมันดูเข้ากันดีกับมะละกอกรอบอร่อยพร้อมรสชาติเผ็ดแซ่บถึงใจ ต่อมาเป็นอาหารที่มีคนนิยมสั่งมากเช่นกันคือผัดหมี่กระเฉด พิเศษที่กุ้งแม่น้ำตัวโตและยังใส่มันกุ้งเพิ่มความหวานมันให้กับเมนูนี้ ส่วนอีกสองเมนูที่จะพูดถึงต่อไปนี้เป็นเมนูโปรโมชั่น ซึ่งจะมีการเปลี่ยนแปลงไปในทุกๆ 3 – 4 เดือน เพื่อให้ลูกค้าได้มีโอกาสลองเมนูใหม่ๆที่ทางร้านนั้นคิดค้นขึ้นมาตลอดเวลานั่นเอง ช่วงเดือนนี้เป็นเมนู ลาบเป็ดนาโชว์ขลุกขลิก และน้ำตกขาหมูเยอรมันแซ่บ ด้วยน้ำราดที่รสชาตแซ่บกลมกล่อมบวกกับขาหมูเยอรมันติดมันเล็กน้อย ทำให้เมนูนี้อร่อยแบบแปลกใหม่จริงๆ ตกท้ายด้วยของหวานอย่าง ปังเย็นทรงเครื่อง ช่วยทำให้มื้อนี้เป็นมื้อที่อิ่มอร่อยและจบลงอย่างสมบูรณ์

เรียกได้ว่าหากใครชอบอาหารสไตล์ไทยๆ และอยากนั่งในร้านบรรยากาศดีๆ ที่นี่เป็นทางเลือกหนึ่งที่ดี แน่นอนเรื่องความอิ่มอร่อย และยังได้ไอเดียในการตกแต่งร้านไปใช้ได้ด้วย

_MG_0525_MG_0523_MG_0527_MG_0511_MG_0516_MG_0537_MG_0534 _MG_0539

IMG_1145

IMG_1133

IMG_1140

IMG_1142

IMG_1144 IMG_1148

Int’ Intersect ถนนพระราม 3 ชั้น 2

http://www.sansabrestaurant.com

โทร. 02 682 6484

เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 – 22.00 น.

Comments

comments

0 comments on “SANSAB @ Int’ Intersect : แสบแซ่บ ร้านอาหารสุดแซ่บ

Leave a Reply

%d bloggers like this: