ROOTS แปลความแนวคิดจากดิน แดด และพืชพรรณ จนกลายเป็นภาษาทางสถาปัตยกรรมที่บ่งบอกแก่นแท้ของตัวตน

Rootsสาขาราชเทวี ร้านกาแฟชื่อดังสาขาใหม่ กับการออกแบบที่สะท้อนตัวตนของแบรนด์ ผ่านการตีความจากภาพจำและการหยิบยกเอาองค์ประกอบของสีสัน จาก DIN studio การออกแบบบรรยากาศของพื้นที่ภายในร้านด้วยความเรียบง่าย และแฝงไปด้วยดีเทล สามารถมอบแรงบันดาลใจให้แก่ผู้ใช้งานได้ราวกับนั่งอยู่ในพื้นที่จัดแสดงผลงานศิลปะ

การออกแบบบรรยากาศพื้นที่ภายในร้าน ที่มาจากสีสัน และภาพจำของ Roots 

คุณพิณ ดีไซเนอร์ผู้ออกแบบได้เล่าให้เราฟังว่า 

จุดเริ่มต้นของการออกแบบ ทางทีมได้มีการค้นคว้าข้อมูลของทางแบรนด์เพื่อทำความเข้าใจคาแรคเตอร์ และตัวตนของแบรนด์ผ่านองค์ประกอบของสีสัน ที่แสดงอยู่ภายในร้าน และสื่อสิ่งพิมพ์ต่าง ๆ ของทางแบรนด์ ซึ่งทำให้พบสี 3 สีที่เป็น Primary Color Palette ของทางแบรนด์ อย่างสีน้ำตาลที่สื่อความหมายมาจากดิน สีเหลืองที่สื่อความหมายมาจากพระอาทิตย์ และสีเขียวที่มาจากใบไม้  ”  

ทางทีมผู้ออกแบบจึงได้ลองเอาสี 3 สีหลักนั้นมาจัดเรียง และตีความใหม่ผ่านการแปลความลำดับขั้นตอนของวัฏจักรของการเติบโตของต้นไม้ เริ่มจากรากที่เกิดในดิน เติบโตโผล่พ้นขึ้นมาแตกกิ่งใบ ตามด้วยแสงอาทิตย์ที่ตกกระทบจนทำให้ต้นไม้ต้นนี้สามารถงอกงาม 

เมื่อเข้ามาสู่พื้นที่ภายในของตัวร้านจะพบเข้ากับบรรยากาศที่รู้สึกสงบ แต่แฝงไปด้วยแรงบันดาลใจจากองค์ประกอบของสถาปัตยกรรมที่เปรียบเสมือนกับงานศิลปะ ก่อนที่จะพบกับบาร์ และกลุ่มที่นั่ง 

สะท้อนตัวตนของแบรนด์ด้วยวัสดุที่เลือกใช้ 

หากลองสังเกตที่ Logo และ CI ต่างๆของทางแบรนด์ เราจะเห็น dot เล็ก dot น้อยปรากฏอยู่บนกราฟิกรวมถึงการตกแต่งร้านจนกลายเป็นภาษาเฉพาะตัวของ Roots ไปแล้ว ซึ่ง dot มากมายเหล่านี้แสดงออกถึงการส่งต่อ Passing Story ของ Thai Coffee Culture ไปสู่ Community ต่าง ๆ ทางทีมสถาปนิกผู้ออกแบบได้มีการนำรูปแบบกราฟิก หรือ Dot ที่ปรากฏอยู่ในสัญลักษณ์ต่าง ๆ มาดัดแปลง และออกแบบขึ้นใหม่ในรูปแบบของ Installation Art ด้วยวิธีการซ้อนทับของ Layer ที่เกิดขึ้นจากกราฟิก 2D สู่รูปแบบ 3D ที่ปรากฏออกมาภายในบรรยากาศของร้าน  

อีกทั้งในส่วนของ Dot หรือกราฟิก ที่ปรากฏอยู่ในส่อสิ่งพิมพ์ต่างของทางแบรนด์ ทางทีมดีไซเนอร์ด้หยิบยกองค์ประกอบเหล่านั้น ลองนำมาประกอบร่งขึ้นใหม่เป็นเฟอร์นิเจอร์ เพื่อให้สามารถจบต้องได้โดยการใส่ฟังก์ชันของ Retail เข้าไปซึ่งทำให้กิดการประกอบกันของ Dot สำหรับเป็นพื้นที่วางสินค้าภายในร้านขึ้น 

พื้นที่ภายในร้าน ตัวกลางการสื่อสารระหว่างลูกค้า และแบรนด์ 

ในการตกแต่งภายในร้านทางทีมผู้ออกแบบได้เลือกหยิบยก Pictogram มาใช้ในการสื่อสารถึงความหมายของรสชาติ การเดินทาง หรือว่าภาชนะต่าง ๆ ผ่านการตกแต่งผนังของพื้นที่ภายในร้านเพื่อสร้างการรับรู้ และบรรยากาศจากความรู้สึกให้แก่ผู้ใช้งาน ซึ่งจะสามารถเห็นได้ผ่านดีเทลของผนังที่เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของพื้นที่ภายในร้าน ที่เกิดขึ้นจากแนวคิดของผู้ออกแบบที่มีการนำลวดลาย Pictogram นำมารวมกันอิฐที่ถูกทำขึ้นโดย Loqa ( โลกา ) ที่เป็นกลุ่มวัสดุ Upcycling Product ทำให้เกิดผลลัพธ์ของความงามที่ชวนให้สะดุดตา อีกทั้งอิฐที่มีลวดลาย Pictogram เหล่านั้นยังถูกนำมาใช้ในส่วนของผนังหน้าร้านอีกด้วย 

ในส่วนของพื้น ทางทีมผู้ออกแบบได้มีการเลือกใช้กระเบื้องทูโทนขาวเท ที่จะมอบความรู้สึกราวกับแสงแดดของพระอาทิตย์ที่ส่องพาดลงมายังพื้นที่ภายในร้าน Roots ่งนี้ ร้อมกัเฟอร์นิเจอร์ที่ได้รับการออกแบบขึ้นใหม่ ซึ่งที่โดดเด่นสะดุดตามที่สุดก็เห็นจะเป็นเก้าอี้ที่มีลักษณะของการพันเชือกผสมผสานเข้ากับลวดลายของ Pictogram  

บรรยากาศภายในพื้นที่ของ Roots สาขาราชเทวี นั้นชวนให้นึกถึงบรรยากาศของพิพิธภัณฑ์ที่รายล้อมไปด้วยผลงานศิลปะ ซึ่งมอบแรงบันดาลใจ และความสดใสแก่ผู้ใช้งาน พร้อมส่งต่อพลังงานที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกลิ่นหอมของกาแฟและสเปซที่พร้อมสร้างแรงบันดาลใจ 

Project Name: Roots Ratchathewi
Location: โรงแรม Asia ชั้น 1 ริมถนนพญาไท ข้าง BTS สถานีราชเทวี
Architecture Firm: DIN studio
Completion Year : 2023
Gross Built Area: 160 sqm
Photographer credits: Jinnawat Borihankijanan
Lead Architects:Pin Jirarangsirat , Tik Yoswattana , First Wiboonsirichai , Max Wonggullayanuch , Jojoe Dechapattanatadakul
Interior Designer: DIN studio

Picture of Heamarat Chimchavee

Heamarat Chimchavee

สถาปนิกจำเป็น ที่ทำงานออกแบบเป็นงานอดิเรก มีความสนใจในการทำความเข้าใจแนวคิดและที่มาของงานออกแบบต่าง ๆ ที่พบเจอ ให้กลายเป็นเรื่องเล่า
Writer

Discover more from Design Makes A Better Life.

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading