Rootsสาขาราชเทวี ร้านกาแฟชื่อดังสาขาใหม่ กับการออกแบบที่สะท้อนตัวตนของแบรนด์ ผ่านการตีความจากภาพจำและการหยิบยกเอาองค์ประกอบของสีสัน จาก DIN studio การออกแบบบรรยากาศของพื้นที่ภายในร้านด้วยความเรียบง่าย และแฝงไปด้วยดีเทล สามารถมอบแรงบันดาลใจให้แก่ผู้ใช้งานได้ราวกับนั่งอยู่ในพื้นที่จัดแสดงผลงานศิลปะ
การออกแบบบรรยากาศพื้นที่ภายในร้าน ที่มาจากสีสัน และภาพจำของ Roots
คุณพิณ ดีไซเนอร์ผู้ออกแบบได้เล่าให้เราฟังว่า
“ จุดเริ่มต้นของการออกแบบ ทางทีมได้มีการค้นคว้าข้อมูลของทางแบรนด์เพื่อทำความเข้าใจคาแรคเตอร์ และตัวตนของแบรนด์ผ่านองค์ประกอบของสีสัน ที่แสดงอยู่ภายในร้าน และสื่อสิ่งพิมพ์ต่าง ๆ ของทางแบรนด์ ซึ่งทำให้พบสี 3 สีที่เป็น Primary Color Palette ของทางแบรนด์ อย่างสีน้ำตาลที่สื่อความหมายมาจากดิน สีเหลืองที่สื่อความหมายมาจากพระอาทิตย์ และสีเขียวที่มาจากใบไม้ ”
ทางทีมผู้ออกแบบจึงได้ลองเอาสี 3 สีหลักนั้นมาจัดเรียง และตีความใหม่ผ่านการแปลความลำดับขั้นตอนของวัฏจักรของการเติบโตของต้นไม้ เริ่มจากรากที่เกิดในดิน เติบโตโผล่พ้นขึ้นมาแตกกิ่งใบ ตามด้วยแสงอาทิตย์ที่ตกกระทบจนทำให้ต้นไม้ต้นนี้สามารถงอกงาม
เมื่อเข้ามาสู่พื้นที่ภายในของตัวร้านจะพบเข้ากับบรรยากาศที่รู้สึกสงบ แต่แฝงไปด้วยแรงบันดาลใจจากองค์ประกอบของสถาปัตยกรรมที่เปรียบเสมือนกับงานศิลปะ ก่อนที่จะพบกับบาร์ และกลุ่มที่นั่ง
สะท้อนตัวตนของแบรนด์ด้วยวัสดุที่เลือกใช้
หากลองสังเกตที่ Logo และ CI ต่างๆของทางแบรนด์ เราจะเห็น dot เล็ก dot น้อยปรากฏอยู่บนกราฟิกรวมถึงการตกแต่งร้านจนกลายเป็นภาษาเฉพาะตัวของ Roots ไปแล้ว ซึ่ง dot มากมายเหล่านี้แสดงออกถึงการส่งต่อ Passing Story ของ Thai Coffee Culture ไปสู่ Community ต่าง ๆ ทางทีมสถาปนิกผู้ออกแบบได้มีการนำรูปแบบกราฟิก หรือ Dot ที่ปรากฏอยู่ในสัญลักษณ์ต่าง ๆ มาดัดแปลง และออกแบบขึ้นใหม่ในรูปแบบของ Installation Art ด้วยวิธีการซ้อนทับของ Layer ที่เกิดขึ้นจากกราฟิก 2D สู่รูปแบบ 3D ที่ปรากฏออกมาภายในบรรยากาศของร้าน
อีกทั้งในส่วนของ Dot หรือกราฟิก ที่ปรากฏอยู่ในสื่อสิ่งพิมพ์ต่าง ๆ ของทางแบรนด์ ทางทีมดีไซเนอร์ได้หยิบยกองค์ประกอบเหล่านั้น ลองนำมาประกอบร่างขึ้นใหม่เป็นเฟอร์นิเจอร์ เพื่อให้สามารถจับต้องได้โดยการใส่ฟังก์ชันของ Retail เข้าไปซึ่งทำให้เกิดการประกอบกันของ Dot สำหรับเป็นพื้นที่วางสินค้าภายในร้านขึ้น
พื้นที่ภายในร้าน ตัวกลางการสื่อสารระหว่างลูกค้า และแบรนด์
ในการตกแต่งภายในร้านทางทีมผู้ออกแบบได้เลือกหยิบยก Pictogram มาใช้ในการสื่อสารถึงความหมายของรสชาติ การเดินทาง หรือว่าภาชนะต่าง ๆ ผ่านการตกแต่งผนังของพื้นที่ภายในร้านเพื่อสร้างการรับรู้ และบรรยากาศจากความรู้สึกให้แก่ผู้ใช้งาน ซึ่งจะสามารถเห็นได้ผ่านดีเทลของผนังที่เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของพื้นที่ภายในร้าน ที่เกิดขึ้นจากแนวคิดของผู้ออกแบบที่มีการนำลวดลาย Pictogram นำมารวมกันอิฐที่ถูกทำขึ้นโดย Loqa ( โลกา ) ที่เป็นกลุ่มวัสดุ Upcycling Product ทำให้เกิดผลลัพธ์ของความงามที่ชวนให้สะดุดตา อีกทั้งอิฐที่มีลวดลาย Pictogram เหล่านั้นยังถูกนำมาใช้ในส่วนของผนังหน้าร้านอีกด้วย
ในส่วนของพื้น ทางทีมผู้ออกแบบได้มีการเลือกใช้กระเบื้องทูโทนขาวเทา ที่จะมอบความรู้สึกราวกับแสงแดดของพระอาทิตย์ที่ส่องพาดลงมายังพื้นที่ภายในร้าน Roots แห่งนี้ พร้อมกับเฟอร์นิเจอร์ที่ได้รับการออกแบบขึ้นใหม่ ซึ่งที่โดดเด่นสะดุดตามที่สุดก็เห็นจะเป็นเก้าอี้ที่มีลักษณะของการพันเชือกผสมผสานเข้ากับลวดลายของ Pictogram
บรรยากาศภายในพื้นที่ของ Roots สาขาราชเทวี นั้นชวนให้นึกถึงบรรยากาศของพิพิธภัณฑ์ที่รายล้อมไปด้วยผลงานศิลปะ ซึ่งมอบแรงบันดาลใจ และความสดใสแก่ผู้ใช้งาน พร้อมส่งต่อพลังงานที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกลิ่นหอมของกาแฟและสเปซที่พร้อมสร้างแรงบันดาลใจ
Project Name: Roots Ratchathewi
Location: โรงแรม Asia ชั้น 1 ริมถนนพญาไท ข้าง BTS สถานีราชเทวี
Architecture Firm: DIN studio
Completion Year : 2023
Gross Built Area: 160 sqm
Photographer credits: Jinnawat Borihankijanan
Lead Architects:Pin Jirarangsirat , Tik Yoswattana , First Wiboonsirichai , Max Wonggullayanuch , Jojoe Dechapattanatadakul
Interior Designer: DIN studio
รับข่าวสารเรื่องการออกแบบ สถาปัตยกรรม ไลฟ์สไตล์
ทางอีเมล ที่จะส่งตรงถึงคุณทุกเดือน ลงทะเบียนได้ที่ด้านล่างนี้เลย!
Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.