Keep in Touch
รับข่าวสารเรื่องการออกแบบ สถาปัตยกรรม ไลฟ์สไตล์
ทางอีเมล ที่จะส่งตรงถึงคุณทุกเดือน ลงทะเบียนได้ที่ด้านล่างนี้เลย!
ทีมสถาปนิก 23 Degrees Design Shift เล่าถึงงานออกแบบชิ้นใหม่ที่มีอยู่ในมือ ในจูบลีฮิลล์ (Jubilee Hills) ย่านพักอาศัยหรูหราที่ขึ้นชื่อด้านพื้นที่สีเขียวอันคึกคักของเมืองไฮเดอราบัต เสียงแตรดังต่อเนื่องบอกเราว่ามีผู้คนอยู่หนาแน่นแค่ไหน พวกเขารังสรรค์โครงการบาร์ให้ซ่อนตัวอยู่อย่างร่มรื่นในความจอแจ บาร์แห่งนี้ล้อมรอบด้วยบ้านพักอาศัยทางด้านทิศใต้และทิศตะวันออก ถนนมุ่งตรงทางด้านทิศเหนือและทิศตะวันตก
พวกเขาใช้วัสดุเรียบง่ายเพื่อเพิ่มลักษณะเฉพาะให้กับตัวบาร์ หินทรายสีแดงเนียนธอลปูร์หุ้มผนังเอาไว้เสริมความแข็งแกร่งและยิ่งทำให้เห็นเป็นผนังผืนเดียว คอนกรีตสำเร็จรูปโชว์ความงามแบบเปลือยๆ ตามธรรมชาติของแผ่นคอนกรีต บนพื้นบาร์วางแผ่นคอนกรีตที่ผ่านการชะล้างชั้นวัสดุมาแล้วจนเหลือเศษหินสีดำและสีแดง ดูโดดเด่นสะดุดตา
แม้จากรูปอาจจะดูไม่ออก แต่พื้นที่ทั้งหมดของบาร์นี้ลาดเอียงอยู่สักหน่อยและลาดจากทิศตะวันตกเฉียงใต้ไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 6 ฟุต ส่วนแปลงทางด้านใต้จนถึงตะวันออกใช้กำแพงคันดินช่วยให้ยกระดับขึ้นอีก 20 ฟุต แม้ว่าพื้นที่จะลาดเอียง กลับสร้างความท้าทายในเรื่องการวางแผนเชิงพื้นที่ซึ่งเป็นหัวใจหลักของการออกแบบโครงการ
พื้นที่ในบาร์แบ่งออกเป็น 4 โซน ทั้งพื้นที่บริการ พื้นที่ในร่ม พื้นที่กึ่งเปิด และโรงเบียร์ ทางทิศใต้ของบาร์ครอบครองด้วยส่วนของพื้นที่บริการที่เป็นเสมือนตัวกั้นไม่ให้เสียงเล็ดลอดไปยังพื้นที่อยู่อาศัยใกล้เคียง พื้นที่บริการครอบคลุมสามระดับ ได้แก่ ห้องน้ำชั้นล่าง ห้องครัวบนชั้นหนึ่ง และพื้นที่เบเกอรี่รวมถึงธุรการบนชั้นสอง ส่วนพื้นที่ในร่มนั้นจะตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันออก รับรองว่าดื่มด่ำบรรยากาศได้อย่างไม่มีอะไรมาทำให้สะดุดจริงๆ
ทีมสถาปนิกออกแบบพื้นที่กึ่งเปิดด้วยความพิถีพิถัน จัดวางต้นไม้รอบๆ สร้างร่มเงาให้ผู้นั่งรู้สึกถึงความเงียบสงบ เลย์เอาท์แบบนี้ยังทำให้เกิดคอร์ทยาร์ดชวนดึงดูดที่มีโรงเบียร์ตั้งอยู่ตรงกลางอีกด้วย
บาร์ในร่มล้อมรอบด้วยกรอบแก้ว DGU พร้อมพื้นผิวเหล็กกล้า สร้างรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร อีกทั้งยังออกแบบมาให้มีความสูงสองเท่าเพื่อเชื่อมต่อกับพื้นโรงเบียร์ได้พอดิบพอดี ความโดดเด่นเผยให้เห็นตั้งแต่อยู่ชั้น 1 เพราะเราสามารถเข้าถึงชั้นลอยของบาร์ในร่มได้ผ่านบันไดคอนกรีตลอยน้ำซึ่งอยู่ไม่ไกลจากถังเบียร์ เพิ่มความอยากรู้อยากเห็นในทุกครั้งที่ก้าวเดินขึ้นบันได
โรงเบียร์ถูกยกระดับขึ้น ตั้งใจจะให้ผู้ใช้บริการมองเห็นถังหมักเบียร์ตั้งแต่ทางเดินเข้า เพิ่มจุดสนใจให้ไม่น่าเบื่อ ส่วนพื้นของโรงเบียร์คิดมาแล้วว่าต้องรองรับถังต้มเบียร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ Circular Column ทำให้เกิดภาพลวงตาว่าดูไร้น้ำหนัก มองเห็นแสงสว่างถ้วนทั่ว อีกทั้งทีมสถาปนิกยังรื้อกำแพงระหว่างโรงเบียร์และพื้นที่บาร์ในร่มทำให้ขอบเขตระหว่างเสาเบลอ กลายเป็นพื้นที่เนื้อเดียวกันและดูกว้างกว่าเก่า
รางน้ำกว้างขึ้นเป็นสองเท่าเพื่อใช้ปลูกต้นไม้ อย่างไม้เลื้อยที่ทำให้อาคารดูมีชีวิตชีวา ความเขียวขจีปลุกความสดชื่นให้ผู้มาเยือน อีกทั้งด้านนอกตัวอาคารยังใช้กระจกเพื่อผสานกับชั้นล่างได้อย่างไร้รอยต่อ แถมยังมองเห็นทุกพื้นที่ได้ทะลุปรุโปร่งอีกด้วย เท่านี้ ท่ามกลางความอึดอัดหนาแน่นของผู้คน เราคงปล่อยใจและพักสายตากับบรรยากาศสบายๆ ของบาบิลอนได้แบบไม่ต้องกังวลกันเลย
Project Name: Babylon Bar and Kitchen
Architect: 23 Degrees Design Shift
Area : 1033.6 sq.m.
Completion Year: 2023
Location: ฺHyderabad, India
Photo: Vivek Eadara
รับข่าวสารเรื่องการออกแบบ สถาปัตยกรรม ไลฟ์สไตล์
ทางอีเมล ที่จะส่งตรงถึงคุณทุกเดือน ลงทะเบียนได้ที่ด้านล่างนี้เลย!