Keep in Touch
รับข่าวสารเรื่องการออกแบบ สถาปัตยกรรม ไลฟ์สไตล์
ทางอีเมล ที่จะส่งตรงถึงคุณทุกเดือน ลงทะเบียนได้ที่ด้านล่างนี้เลย!
“หากมีเงินสองบาท จงใช้หนึ่งบาทซื้อข้าว และอีกหนึ่งบาทซื้อดอกไม้”
คำพูดสุดคลาสสิคที่สะท้อนถึงความสมดุลระหว่างความเป็นจริงและความสวยงามในชีวิต ซึ่งในงานสถาปัตยกรรมก็เช่นกัน ไม่เพียงแต่สร้างพื้นที่ใช้สอย แต่ยังควรสร้างปฏิสัมพันธ์ระหว่างคนกับธรรมชาติ ซึ่งสถาปัตยกรรมที่สะท้อนแนวคิดนี้อย่าง Curvy Dining คาเฟ่สีขาวรูปทรงดอกเดซี่ ผลงานออกแบบจาก Unknown Surface Studio ที่ขอชวนทุกคนมาสัมผัสความงดงามของเดซี่ดอกนี้ด้วยตัวเองอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่เริ่มปลูกจนเติบโตบานสะพรั่ง
Curvy Dining ตั้งอยู่บนสนามหญ้าสีเขียวขนาด 1.5 ไร่ ในซอยกรุงเทพกรีฑาร่มเกล้า ด้วยลักษณะที่ดินเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัสและเดิมทีเป็นพื้นที่รกร้าง เต็มไปด้วยวัชพืชและหมู่มวลดอกไม้ สถาปนิกได้เปลี่ยนพื้นที่รกร้างนี้ให้กลายเป็นคาเฟ่สีขาวรูปทรงดอกเดซี่ที่มีชีวิตชีวา โดยมีแรงบันดาลใจมาจากการเติบโตของดอกไม้ในพื้นที่
ดอกเดซี่เป็นดอกไม้ที่มีความสวยงามและเรียบง่าย สื่อถึงความบริสุทธิ์ สดใส และความสมดุลในธรรมชาติ มีลักษณะทางกายภาพเป็นกลีบดอกสีขาวเรียงซ้อนทับกัน ซึ่งฟอร์มของอาคารถูกนำมาถ่ายทอดลงในโครงสร้างและพื้นที่อาคารของ Curvy Dining ผ่านการลดทอนเส้นสายที่ซับซ้อนของกลีบดอกเดซี่ให้ดูเรียบง่ายขึ้น แต่ยังคงสื่อความหมายชัดเจน ทำให้พื้นที่นี้ดูมีชีวิตชีวาและเติมเต็มด้วยความเป็นธรรมชาติ
พื้นที่ Semi-Outdoor: ทางเดินโค้งที่เชื่อมโยงแสง ลม และประสบการณ์
ก่อนที่เข้าจะก้าวเข้าสู่ภายในตัวร้าน เราจะพบกับพื้นที่ Semi-outdoor เป็นทางเดินโค้งรอบอาคาร โดยมีซุ้มโค้งอยู่ห่างกันเป็นระยะๆ แต่ละซุ้มมีขนาดและฟังก์ชันแตกต่างกันไปอย่าง พื้นที่สำหรับนั่ง พื้นที่วางกระถางต้นไม้ มุมสำหรับถ่ายรูป หรือแม้กระทั่งห้องน้ำ
เพื่อทำให้เส้นสายที่โค้งมนและพลิ้วไหวมากขึ้น ช่องแสงด้านบนซุ้มในบางจุดถูกคว้านออกเป็นรูปวงกลม เพื่อเปิดรับแสงธรรมชาติและลมเข้ามา นอกจากจะสร้างมิติให้อาคารมากขึ้นแล้ว ยังสร้างประสบการณ์ให้ผู้ใช้งานในแต่ละจุดที่เดินผ่านด้วย
ในขณะเดียวกันพื้นที่นี้ก็ช่วยสกรีนทิศทางแสงแดดไม่ให้เข้าสู่ตัวคาเฟ่โดยตรง ทำให้ภายในร้านไม่ร้อนจนเกินไป
สัมผัสประสบการณ์ในสเปซจากกลีบดอกเดซี่
“สร้างประสบการณ์เหมือนกำลังอยู่ในกลีบดอกไม้” คือความรู้สึกที่ถูกถ่ายทอดออกมา ผ่านการออกแบบภายในคาเฟ่ ด้วยฝ้าเพดานที่สูงถึง 6 เมตร และล้อมรอบด้วยกระจกใสรอบทิศทาง ทำให้บรรยากาศดูโปร่งโล่งและสบายตา
จุดศูนย์กลางของเพดานภายในร้านถูกออกแบบเป็นสกายไลท์ หลังคากระจกที่เปิดรับแสงธรรชาติเข้ามายังพื้นที่ภายใน และยังเป็นจุดเริ่มต้นของครีบหรือ Fin โค้งภายในอาคารสีขาว ที่แผ่รัศมีขยายลงมาอย่างสวยงามในลักษณะเดียวกับการคลี่ออกของดอกเดซี่ ซึ่งการใช้เส้นโค้งแบบนี้ช่วยให้พื้นที่ภายในดูไหลลื่น และเชื่อมโยงกับธรรมชาติอย่างกลมกลืน
สีสันจากธรรมชาติ สู่การออกแบบที่เรียบง่ายและมีชีวิตชีวา
ภายในยังคงใช้มู้ดแอนด์โทนสีขาวไม่ต่างจากด้านนอก สถาปนิกเลือกใช้สีครีมบนผนังฝั่งเคาน์เตอร์เข้ามาเบรกความโมโนโทนของภาพรวม และเลือกเฟอร์นิเจอร์ให้มีโทนสีเขียวเข้ม เหมือนเป็นการอินเวิร์ตสีของสนามหญ้าภายนอกกลับเข้ามาสร้างสีสันภายในคาเฟ่ ซึ่งสะท้อนไปถึงความสวยงามของธรรมชาติที่กลายมาเป็นหนึ่งเดียวกับงานสถาปัตยกรรม
วัสดุที่เลือกใช้ในการออกแบบส่วนใหญ่เป็นวัสดุที่เรียบง่าย และมีความเป็นธรรมชาติ เช่น ท็อปโต๊ะไม้ พื้นหินขัดเทอร์ราซโซ ซึ่งให้ความรู้สึกใกล้ชิดกับธรรมชาติ ไม่เพียงแค่ให้ความสวยงาม แต่ยังช่วยสร้างบรรยากาศที่เอื้อต่อการผ่อนคลาย และจิบกาแฟในสภาพแวดล้อมที่เป็นกันเองอีกด้วย
โซฟาสีเขียวที่ตั้งอยู่กึ่งกลางของร้าน เป็นเฟอร์นิเจอร์ลอยตัวที่สามารถปรับเปลี่ยนและเคลื่อนย้ายได้ ทำให้พื้นที่นี้มีความยืดหยุ่นในการใช้งานได้ตามความต้องการ ในอนาคตอาจจะปรับเปลี่ยนมาวางผลงานศิลปะดีๆ สักชิ้นก็ได้ เพื่อสร้างสีสันให้กับคาเฟ่
แสงและเงาของดอกเดซี่ สู่มิติใหม่ของสถาปัตยกรรม
ดอกเดซี่ไม่เพียงแค่มีความงามจากรูปทรงภายนอก แต่ยังมีการเล่นกับแสงและเงาที่สวยงามในธรรมชาติ เมื่อแสงส่องผ่านกลีบดอกจะสร้างแสงเงาที่นุ่มนวลและมีมิติ เช่นเดียวกับอาคารที่เมื่อแสงตกกระทบกับพื้นผิวของผนังโค้ง แสงและเงาที่เกิดขึ้นจะสวยงามแตกต่างกัน และเปลี่ยนแปลงไปตามช่วงเวลาในแต่ละวัน
แลนด์สเคปที่เรียบง่าย และขอบขยายของดอกเดซี่
ภายใต้รูปทรงดอกเดซี่ของงานสถาปัตยกรรมนี้ เมื่อประกอบกับการออกแบบแลนด์สเคปที่เรียบง่าย ทั้งการโรยหินตามขอบเส้นรอบรูปของตัวอาคาร หรือแม้แต่ทางเดินหินรูปวงกลมขนาดใหญ่ ยิ่งเชื่อมโยงกับความธรรมชาติมากขึ้น เหมือนการขยายส่วนดอกเดซี่ให้ใหญ่เท่าสเกลสถาปัตยกรรม แล้วสามารถเดินเข้าไปสำรวจรายละเอียดความงามอย่างใกล้ชิด
ในโลกของสถาปัตยกรรมที่เต็มไปด้วยเส้นตรงและรูปทรงที่ตั้งฉาก การออกแบบสถาปัตยกรรมรูปดอกเดซี่ อาจฟังดูเหมือนไม่น่าเป็นไปได้ แต่สำหรับ Curvy Dining โดย Unknown Surface Studio ทำให้เกิดขึ้นจริง โดยการสร้างสถาปัตยกรรมนี้จากความธรรมดาของธรรมชาติ ไม่เพียงแค่ยกระดับการออกแบบที่สวยงามให้วงการคาเฟ่ แต่ยังทำให้ผู้คนสัมผัสธรรมชาติในรูปแบบที่ละเอียดอ่อน และมีความหมายอีกด้วย
Project Name : Curvy Dining
Project Location: Krungthep Kreetha, Bangkok, Thailand
Lead Architects: Cievanard Nattabowonphal , Piyanat Songkhroh , Nonglak Boonsaeng
Design Team: Tanaporn Karuhawanit, Grant Rathie, Premyuda Amritchatchaval, Makawat Chuenchom
Photographer: Rungkit Charoenwat
รับข่าวสารเรื่องการออกแบบ สถาปัตยกรรม ไลฟ์สไตล์
ทางอีเมล ที่จะส่งตรงถึงคุณทุกเดือน ลงทะเบียนได้ที่ด้านล่างนี้เลย!