บ้านเหนือน้ำ
การปรับปรุงร้านอาหารไทยครั้งใหม่ที่ดีไซน์เล่นกับสเปซ แลนด์สเคป และที่ว่างระหว่างอาคาร

สำรวจพื้นที่เดิม ก่อนจะเพิ่มเติมของใหม่

คุณต้น-ณัฐพล เตโชพิชญ์ สถาปนิกจาก Looklen Architects ผู้รับหน้าที่ปรับปรุงร้านอาหารใหม่ในครั้งนี้ เริ่มต้นเล่าว่า เดิมพื้นที่ดินของโครงการมีส่วนด้านหน้าร้านอาหารเป็นพื้นที่สีเขียวมากถึงประมาณ 50 % ส่วนด้านหลังเป็นอาคารไม้สองชั้นติดริมน้ำที่มีการต่อเติมเพิงอาคารสูง 1 ชั้นยาวขวางตลอดแนวแม่น้ำ ซึ่งหลังจากได้เห็นพื้นที่จริง ทีมสถาปนิกจึงตัดสินใจคงอาคารไม้ของเก่าไว้ เนื่องจากเป็นภาพจำของลูกค้าขาประจำ ที่มักจะมาสังสรรค์ จัดเลี้ยงที่นี่กันเป็นประจำ ซึ่งนอกจากอาคารเดิมที่อยากเก็บไว้ ต้นไม้น้อยใหญ่ในพื้นที่ โป๊ะทางขึ้นเรือ และระเบียงริมน้ำเดิมก็จะถูกเก็บไว้เช่นเดียวกัน

หลังจากนั้น ผู้ออกแบบจึงเริ่มขั้นตอนของการรีเสิช โดยทำเสมือนเป็นหนึ่งในลูกค้า ไปรับประทานอาหารตั้งแต่มื้อเช้า กลางวัน และเย็น จึงได้เห็นว่า ส่วนมากลูกค้าทุกคนจะจองพื้นที่ริมน้ำแถวหน้าที่อยู่เอาท์ดอร์ก่อนเสมอ หากใครไม่ได้จองล่วงหน้าหรือจองช้าจะได้ที่นั่งในโซนอาคาร หรือชั้นสองของอาคาร โจทย์แรกที่ชัดเจนของเราจึงเป็นการออกแบบเพื่อเพิ่มพื้นที่นั่งริมน้ำให้ได้มากที่สุด