คนเมืองที่ชีวิตแสนวุ่นวาย ต้องออกเดินทางไปไกลแค่ไหนถึงจะเจอกับพื้นที่แห่งความเงียบสงบ ? ความเงียบแบบที่ได้ยินแม้เพียงเสียงใบไม้ไหวตัวตามแรงลม ความสงบท่ามกลางวงล้อมอ้อมแขนจากขุนเขาสีเขียวน้อยใหญ่ ห่างไกลจากความแออัดจอแจในเมืองหลวงแต่ยังได้รับการบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกสบายแบบครบครัน ถ้าหากต่อมความรู้สึกอยากออกเดินทางของคุณกำลังถูกกระตุ้นให้ตื่นตัวอยู่ในตอนนี้ งั้นเราแนะนำว่าจงรีบวางแผนแพคเสื้อผ้าใส่กระเป๋าเตรียมพร้อมให้ดี แล้วมุ่งหน้ามาซึมซับบรรยากาศสุดธรรมชาติในระยะเวลาเดินทางแค่เพียง 2-3 ชั่วโมงจากกรุงเทพ ก็จะเจอจุดหมายการเดินทางของคุณอยู่ตรงหน้า ที่ The Paz Khao Yai
รีสอร์ทบนยอดเขา
The Paz Khao Yai คือรีสอร์ทบนยอดเขาในอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ปลีกตัวเองออกมาจากถนนธนะรัชต์ ที่มีที่พักและร้านคาเฟ่ร้านอาหารอยู่หนาแน่น เพื่อมาสร้างดินแดนความสุขและสงบเป็นของตัวเอง
เราจะสามารถเห็นโครงการ The Paz Khao Yai ได้จากถนนเส้น 2235 ความโดดเด่นของสถาปัตยกรรมบนยอดเขาชักจูงให้เราอยากลองไต่ขึ้นไปสัมผัสบนบรรยากาศด้านบน เหมือนตำนานของแจ๊คกับต้นถั่วยักษ์ ที่สุดท้ายเด็กคนนั้นก็ได้เจอกับของมีค่าในปราสาทหลังงามบนยอดต้นถั่วยักษ์นั่นเข้าจริงๆ
หยุดพักอยู่กับความสุขสงบ
Logo และชื่อของโครงการนั้นมีความหมายที่สัมพันธ์กันแอบซ่อนอยู่ ใน Logo สัญลักษณ์กล่องสี่เหลี่ยมคู่แฝดคนละฝานี้ก็คือ เครื่องหมาย Pause ที่หมายถึงการหยุดพัก ที่ถูกนำมาดัดแปลง บิดเอียงและสร้างความหนาให้เป็นแบบกล่องตามลักษณะสถาปัตยกรรมที่พักในโครงการ รวมกับชื่อเรียก The Paz ที่มาจากภาษาสเปน แปลว่าความสงบสุข ที่นี่จึงตั้งใจอยากจะให้แขกผู้มาเยือนทุกคนได้มากดปุ่มหยุดพัก เพื่อผ่อนคลายตัวเอง อยู่ในช่วงเวลาแสนสุขสงบกลางบรรยากาศธรรมชาติที่แท้จริง
Keep panorama รักษาภาพวิวไว้ให้สมบูรณ์
มาพูดถึงคอนเซปการออกแบบสถาปัตยกรรมบนยอดเขาที่มีวิวธรรมชาติแวดล้อม 360 องศานี้กันบ้าง สถาปนิกตั้งใจเก็บทัศนียภาพเหล่านี้ให้ได้มากที่สุด สร้างตำแหน่งอาคารไล่ตามลำดับความสูงชัน สลับสับหว่าง จัดจังหวะแต่ละอาคารให้มีช่องวางไม่บดบังกันเอง รวมทั้งการเปิดเผยมุมมองภาพกว้าง แบบ panorama view ออกไปให้แขกที่มารับรู้อย่างเต็มที่
มีอาคาร Club House เป็นใจกลางอยู่บนยอดสูง กระจายตัวที่พักแต่ละยูนิตออกมาโดยรอบ ซ่อนตัวจากมุมมองฝั่งถนน เพื่อความประหลาดใจเวลาที่ค่อยๆเดินเข้ามาภายใน และยังคงความเป็นส่วนตัว ทำให้ห้องพักแต่ละประเภทจะเห็นภาพแนวเขาตัดกับท้องฟ้าในตำแหน่งที่แตกต่างกันออกไป เป็นการให้ค่ากับวิวทิวทัศน์อย่างทั่วถึง ถ่วงดุลน้ำหนักของสถาปัตยกรรมและสภาพแวดล้อมให้สมดุลกัน สามารถเดินดูได้โดยรอบเพราะทุกแห่งมีความสำคัญและให้มุมมองแปลกใหม่ได้ทั้งหมด
ภาพวิวจากห้องพักแบบ scenery villa
ภาพวิวจากห้องพักแบบ spacious deluxe
ภาพวิวจากห้องพักแบบ horizon villa
ภาพวิวจากห้องพักแบบ pool villa
Loft and retro ดิบเปลือยแบบมีสีสัน
รูปแบบและองค์ประกอบโครงสร้างสถาปัตยกรรมหลัก เลือกใช้วัสดุไม้ เหล็ก และปูนเปลือย และสีโทนเทาดำ ผสมรวมตัวกันกับสีสันและลูกเล่นสมัยใหม่ ออกมาเป็นรูปแบบสถาปัตยกรรมแบบ Retro ฟอร์มเหลี่ยมเรียบง่าย แต่ไม่หวือหวาล้ำสมัยเกินไปจนดูขัดเขินกับบริบทธรรมชาติที่อยู่โดยรอบ
สถาปนิกได้ทดลองแต่งเติม ปรับแก้สีสันให้กับความดิบเปลือย เพื่อไม่ให้รู้สึกเขร่งขรึมจากความเป็น loft มากจนเกินไป ไม่ว่าจะเป็นสีของเฟอร์นิเจอร์ สีของแสงไฟ สีของผนัง ออกมาเป็นรูปแบบที่ผสมผสานความเก่าและใหม่ เป็น loft ที่มีสีสัน
ยูนิตที่พักแบบ scenery villa
สถาปนิกเลือกใช้วัสดุเหล็กเป็นโครงสร้างหลัก โดยให้เหตุผลว่า เหมาะแก่การขนส่งและติดตั้งในโครงการลักษณะพื้นที่แบบเชิงเขา แข็งแรง ก่อสร้างได้ง่ายกว่าการใช้โครงสร้างคอนกรีตเสริมเหล็ก เพราะยูนิตห้องพักของโครงการนี้จะเลือกตำแหน่งการติดตั้งกันที่หน้างาน เล็งทำเลที่ตั้งอาคารให้สามารถเห็นวิวได้โดยที่ไม่บดบังกันเอง จึงจำเป็นต้องเผื่อไว้สำหรับการปรับขยับตำแหน่งเสากันที่หน้างานได้ และโครงสร้างเหล็กที่มีความบางก็ทำให้อาคารที่ตั้งอยู่บนทางลาดชันแบบนี้ดูบางเบา ลอยตัว ไม่ทึบตัน
ผนังส่วนใหญ่ของห้องเป็นกระจก เพราะต้องการให้แขกที่มาพักได้ประทับใจกับวิวทิวทัศน์ธรรมชาติภายนอกให้ได้มากที่สุด โดยแก้ปัญหาเรื่องความร้อนและความเป็นส่วนตัวด้วยมูลี่ปรับระดับ ทำให้เราเลือกที่จะปิดหรือเปิดรับมุมมองได้ตามต้องการ
ชิ้นส่วนอาคารประติมากรรม
มีดีเทลของสถาปัตยกรรมหลายส่วนที่น่าสนใจ คล้ายกับการแต่งเติมชิ้นส่วนงานประติมากรรมศิลปะให้กับอาคาร อาทิเช่น
โต๊ะแบบไร้ขา : การทดลองสร้างโต๊ะแบบไร้ขา ใช้โครงสร้างคานเหล็กพาดไประหว่างเสา 2 ต้นเพื่อรับน้ำหนักอาไว้แทนการมีขาโต๊ะ แล้วออกแบบเก้าอี้เป็นเส้นแบบกราฟฟิคสีเหลืองขึ้นมาเองเข้าไปจัดวาง สร้างสีสันให้กับความโปร่งโล่งที่ใต้โต๊ะ
บันไดลอยตัว : บันไดแบบฝังผนัง ใช้เหล็กพับแทนโครงสร้างลูกตั้ง-ลูกนอนสลับฝั่งซ้ายขวาซ้อนกันไปมา พร้อมกับราวกันตกแบบลวดสลิงเพิ่มความรู้สึกบางเบาให้โครงสร้าง
แนวระเบียงสันเขา : แนวระเบียงเหล็กที่ดูพริ้วไหวที่ทางโครงการเรียกว่า Skirt นี้ตั้งใจทดลองดีไซน์วัสดุเหล็กที่ดูแข็งแกร่งให้เกิดความรู้สึกอ่อนนุ่มลง โดยตัดเหล็กเป็นซี่เล็กแล้วนำมาจัดเรียงตามความโค้งของระดับแนวสันเขาด้านหลัง เป็นลูกเล่นสร้างความน่าสนใจให้กับมุมมองภาพวิวจากอาคาร และเป็นส่วนประดับตกแต่งชิ้นหนึ่งในงานสถาปัตยกรรม
แพทเทินแนวรั้ว : ออกแบบแพทเทินของรั้วแนวกันตกขึ้นมาเองไว้ใช้ในโครงการ เราจะสามารถเห็นรั้วลักษณะแบบนี้กระจายตัวอยู่ตามส่วนต่างๆ ของอาคาร
พริ้วไหวแต่แข็งแรง : มีดีเทลอีกหลายอย่างในโครงการที่เป็นแบบ Unstable คือไม่ยึดแน่นตายตัว ไหวตัวขยับได้ เช่น โต๊ะทานขนมในโซนคาเฟ่ แผงผนังเหล็กเส้นที่เป็นโลโก้รีสอร์ท เพื่อเพิ่ม Movement ความรู้สึกพริ้วไหวให้กับงานสถาปัตยกรรมบนยอดเขาที่ต้องสัมผัสกับกระแสลมอยู่ตลอดเวลา
Great food, good looking place รายละเอียดแห่งรสชาติ
ใครว่าอาหารไม่จำเป็นต้องมีดีไซน์ เพราะนอกจากรสชาติที่นับเป็นอาหารของการลิ้มรสทางปากแล้ว ความสวยงาม สีสัน และการจัดวางก็ถือเป็นอาหารทางสายตาด้วยเหมือนกัน ที่ The Paz Khao Yai มีส่วนบริการร้านอาหารให้กับลูกค้าภายนอกที่ไม่จำเป็นต้องติดต่อขอเข้าพัก โดยได้เชฟผู้ชำนาญทั้งแบบของคาวของหวาน และขนมเบเกอรี่หลายฝ่ายที่มีประสบการณ์การทำงานระดับโรงแรม 5 ดาวมาแล้วทั้งสิ้นเข้ามารับผิดชอบดูแล จึงมั่นใจได้เลยว่าแม้จะสั่งเป็นเมนูชื่อธรรมดาเรียบง่าย คุณก็จะได้ลิ้มรสชาติความอร่อยจนต้องเอ่ยปากชื่นชมอย่างแน่นอน
นอกจากความงามในจานอาหารแล้วก็ยังมีความงามของภาพวิวทิวทัศน์บนยอดเขาแบบสุดลูกหูลูกตา ให้เราได้ดื่มด่ำความหวานของท้องฟ้าอมชมพูยามพลบค่ำ หรือจับภาพบรรยากาศดีๆ ไว้เป็นที่ระลึกสำหรับดินเนอร์มื้อพิเศษของคุณด้วย
สไตล์อาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารแบบฝรั่งฝั่งยุโรป แบบไทยเดิม และแบบฟิวชั่นผสมผสาน ได้เชฟนักปรุงที่เลือกใช้แต่วัตถุดิบชิ้นเลิศ ใส่ใจเรื่องการจัดวาง และควบตำแหน่งแชมป์แกะสลักระดับประเทศ เมนูอาหารที่ถูกเสิร์ฟมาบนโต๊ะจึงทั้งงดงามสร้างสรรค์ อร่อยล้ำหายห่วง มีเมนูแนะนำอย่างยำส้มโอ ยำถั่วพลู พิซซ่าหน้าหมูย่างเขียวหวาน ต้มส้มรสกลมกล่อม ไม่ใช่เพียงรสสัมผัสเผ็ดหรือเปรี๊ยวมาแบบโดดนำ แต่รสชาติเปรี๊ยว เผ็ด เค็ม หวานทั้งหมดนั้นจะมาสัมผัสลิ้นเราพร้อมกันอย่างลงตัว เป็นรายละเอียดรสชาติของอาหารที่ควรจะไปลิ้มลอง
ตัวอย่างอาหารแบบฟิวส์ชั่นฟู๊ด พิซซ่าหน้าแกงเขียวหวานหมู แป้งบางกรอบ กลิ่นเครื่องแกงแบบไทยแทรกตัวอยู่ในความเหนียวหนับของชีสชั้นดี เสิร์ฟมาบนจานที่ทำจากต้นมะขามสไลด์บางคล้ายเขียง ได้อารมณ์อาหารในแคมป์กลางป่าเขา
ออเดิร์ฟ The Paz
ยำถั่วพลู
CHICKEN CACCIATORE served with fettuccine and boiled potatoes and garden salad
sweet juicy เปรี้ยวตัดหวาน
ตัวอย่างเมนูของหวานที่ The Paz Khao Yai ด้วย Crepe Suzette ซอสส้ม สไตล์ฝรั่งเศส ให้รสความเปรี๊ยวจากส้มเข้มข้น เข้าไปเรียกน้ำลายในช่องปาก พร้อมกับความนุ่มนวลจากเครปเนื้อบางพอดีคำ และครีมบูเล่ ผิวกระจกใสรสหวานฉ่ำ เสิร์ฟคู่กับสตรอเบอร์รี่และกีวี่สด เพื่อให้รสเปรี๊ยวจากผลไม้เข้าไปตัดกับความหวานได้อย่างพอดิบพอดี
บริการพิถีพิถัน
อีกหนึ่งสิ่งน่าประทับใจสำหรับช่วงเวลาสุขสงบ ณ The Paz Khao Yai แห่งนี้คือ การบริการดูแลแขกผู้มาเยือน มีทั้งยิ้มแย้มแจ่มใส อัธยาศัยที่ดี เอาใจใส่แขกผู้เยือนทุกคนอย่างทั่วถึงและเป็นกันเอง ไถ่ถามความต้องการ ตอบคำถามให้ความช่วยเหลือด้วยความกระตือรือร้นและเต็มใจ ทำให้เราต้องเผลอมอบรอยยิ้มจากความประทับใจส่งกลับไปที่ทีมงานบริการทุกคน ก่อนลาจากกันไปเสียไม่ได้
…………………
นี่ก็เป็น 1 ในประสบการณ์จากเป็นทริปสั้น ๆ ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่อยากนำมาเล่าสู่กันฟัง มาติดตามกันต่อว่าในทริปหน้าจะมีงานสถาปัตยกรรมที่ไหนที่น่าสนใจกันอีกนะครับ สำหรับคนที่สนใจอยากไปสัมผัสบรรยากาศดีๆ ที่ The Paz Khao Yai แนะนำว่าให้ลองเซ็คราคาจากแอปพลิเคชั่น ‘Traveloka‘ ดูครับ เพราะนอกจาก Traveloka จะมีรูปแบบการใช้งานที่ง่าย และมักจะมีโปรโมชั่น และแคมเปญลดราคามาตอบแทนลูกค้าเสมอ ที่สำคัญราคาที่โชว์บนหน้าเว็บยังเป็นราคาจ่ายจริงไม่มีแอบแฝงอีกด้วย ใครสนใจโปรโมชั่นอื่นๆ ก็สามารถดูได้จาก link นี้ครับ >> www.traveloka.com/th-th/promotion