ARCHITECTURE DESIGN DVIEW

TMK Food Park : พักรถ พักคน ในสถาปัตยกรรมเหล็ก

เจ้าของ – TMK Supermarket

ออกแบบ – ARX , TMK Supermarket

ทั้งร้านกาแฟ ร้านอาหาร และร้านค้า มีครบหมดในกลุ่มอาคารเหล็กดิบเท่นี้

Steel in LifeStyle

คงปฏิเสธไม่ได้ ที่สถานพักรถระหว่างเดินทาง เป็นสิ่งจำเป็นของคนขับรถไม่ว่าจะใกล้ไกลเพียงใด บ้างพักรับประทานอาหาร พักดื่มกาแฟยืดเส้นยืดสายก่อนเดินทางต่อ และสำหรับใครที่ขับรถผ่านถนนหลวงหมายเลข 346 ช่วงบริเวณก่อนถึงมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน คงจะเห็นอาคารเหล็กรูปพรรณรีดร้อนสีแดงสดนี้ เพราะด้วยรูปแบบสถาปัตยกรรมที่โดดเด่น ทำให้หลายคนต้องเลี้ยวรถเข้าไปเพื่อหาคำตอบว่ามันคืออะไร

กลุ่มอาคารนี้มีชื่อว่า TMK Food Park เป็นส่วนต่อขยายจาก TMK Supermarket โดยเจ้าของหวังให้เป็นจุดแวะพักที่มีทุกสิ่งครบครันนั่นเอง

คุณโน๊ตผู้เป็นเจ้าของโครงการเล่าให้ฟังว่า “เดิมที่บ้านมีธุรกิจร้านค้าชื่อ TMK Supermarket อยู่แล้ว โดยสาขาแรกตั้งอยู่ที่อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี และ TMK ก็ย่อมาจากคำว่า ท่า-มะ-กา ต่อมาขยายกิจการโดยมาเปิดอีกสาขาหนึ่งที่อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐมนี้ ซึ่งเมื่อเปิดไปสักพักจึงมีแนวคิดเรื่องการพัฒนาเป็นจุดพักรถ มีร้านอาหาร ร้านกาแฟ บวกกับคุณแม่ชอบทำอาหารอยู่แล้ว จึงทำการซื้อที่ข้างเคียงเพิ่มและทำเป็น TMK Food Park แห่งนี้”

Steel in Design

เพราะอาคาร TMK Food Park แห่งนี้ ตั้งอยู่ริมถนนเส้นหลักที่ผู้คนต่างขับรถผ่านไปมาด้วยความเร็ว แนวคิดเริ่มแรกในการออกแบบอาคารจึงตั้งใจให้มีความโดดเด่น เพื่อให้เป็นที่สังเกตและจดจำมากที่สุด เจ้าของโครงการจึงเลือกที่จะออกแบบอาคารให้มีรูปทรงทันสมัย โฉบเฉี่ยว และมีความสูงมากกว่าอาคารรอบข้างพอสมควร อีกทั้งยังเลือกใช้สีแดงที่ผนังส่วนใหญ่ของโครงการ โดยใช้วัสดุแผ่นเมทัลชีทสีแดงนั่นเอง

“ผมโยนโจทย์ทั้งหมดให้กับสถาปนิกนั่นคือ ARX โดยเราแทบจะชอบแบบแรกที่เสนอมา มีการปรับแบบน้อยมาก เพราะสถาปนิกสามารถตอบโจทย์เรื่องการให้อาคารโดดเด่น และดูลงตัวมากๆ ตั้งแต่ขั้นตอนการคุยแบบ ทำแบบ จนถึงก่อสร้างเสร็จจึงใช้เวลาไม่นาน สามารถเปิดบริการรับรองลูกค้าได้เร็วเช่นกัน” คุณโน๊ตเสริมเรื่องการทำงานกับสถาปนิก

สถาปนิกตีโจทย์เรื่องความโดดเด่นของอาคารผ่านการออกแบบรูปทรงอาคารที่มี “เส้นเฉียง” บวกกับ “เส้นตั้ง” เพิ่มความเด่นด้วยสีแดงจากแผ่นผนังเมทัลชีท สถาปัตยกรรมพูดออกมาด้วยภาษาโมเดิร์น ตรงไปตรงมา อาคารถูกออกแบบให้มีฝ้าสูง ทำให้ตัวอาคารโดยรวมสูงกว่าอาคารข้างเคียง ตอบโจทย์เรื่องความโดดเด่น

เจ้าของโครงการเลือกใช้เหล็กรูปพรรณรีดร้อน (H-Beam) เป็นโครงสร้างหลักของอาคาร ทั้งเสาคาน และโครงหลังคา เพราะมีรูปลักษณ์ทันสมัยเข้ากับสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์ที่เจ้าของชื่นชอบเป็นอย่างดี

“เริ่มแรกที่คิดจะทำโครงการนี้ พอได้แนวคิดอาคารแล้ว วัสดุเดียวที่คิดถึงก็คือ เหล็กรูปพรรณรีดร้อนเพราะทั้งก่อสร้างเร็ว หน้างานสะอาด แข็งแรงและใช้แรงงานน้อยกว่างานคอนกรีต ที่สำคัญคือเข้ากับสไตล์ที่เราต้องการมากกว่าวัสดุอื่นๆ” เจ้าของโครงการเล่าถึงที่มาการเลือกใช้วัสดุ

Steel in Detail

หลายคนอาจคิดว่าอาคารเหล็กนั้นจะร้อนกว่าอาคารวัสดุอื่นๆ แต่ในความเป็นจริงแล้ว โครงสร้างเหล็กรูปพรรณรีดร้อน ไม่ได้มีผลให้อาคารร้อนแต่อย่างใด เพราะปริมาณในการรับความร้อนจากแสงแดด มีปริมาณที่น้อย แปรผันตามปริมาณพื้นผิวที่สัมผัสแสงแดด ฉะนั้นการที่อาคารจะร้อนหรือไม่ ขึ้นอยู่กับหลังคา ผนัง ประตู หน้าต่างว่าเปิดให้แสงแดดเข้ามามากเกินไปหรือไม่ หรือมีการกันความร้อนได้ดีเพียงใด

ความโปร่งเบาของโครงสร้างเหล็กรูปพรรณรีดร้อน สร้างบรรยากาศการพักผ่อน และความรู้สึกร่วมสมัยได้อย่างลงตัว “ผมมองว่าเหล็กเป็นวัสดุพื้นฐานแล้วนะสำหรับตอนนี้ ไม่เหมือนเมื่อก่อนที่คนจะมองว่างานเหล็กนั้นเป็นอะไรที่เข้าถึงยาก คนใช้น้อย และมีคนทำน้อย แต่ตอนนี้ใครๆก็ชอบงานเหล็ก และมีช่างที่สามารถทำงานเหล็กได้ดีเยอะมากขึ้น เป็นสิ่งที่ดีนะครับ เพราะจริงๆแล้วงานเหล็กนั้นที่ต่างประเทศก็ใช้กันเป็นปกติ งานเสร็จเร็ว ฝุ่นน้อย คุมคุณภาพได้ง่ายกว่าคอนกรีต อาคารนี้จึงเป็นเหล็กตั้งแต่แรกที่คิดแบบ” เจ้าของโครงการเสริมเรื่องการใช้วัสดุ

ในส่วนของรายละเอียดรอยต่อเหล็ก ส่วนใหญ่ใช้เป็นรอยต่อเชื่อม โดยได้ช่างที่มีความชำนาญด้านการเชื่อมมาเป็นผู้ดูแลให้ โดยโครงสร้างทั้งเสา คาน และโครงสร้างหลังคา เป็นโครงสร้างเหล็กรูปพรรณรีดร้อนทั้งหมด

ในการยื่นยาวของโครงสร้าง ก็สามารถทำได้ง่าย เพราะโครงสร้างเหล็กรูปพรรณรีดร้อน มีคุณสมบัติที่เหมาะสมกับการทำโครงสร้างยื่นอยู่แล้ว โดยที่นี่ใช้กับส่วนที่เป็นระเบียงชั้น 2 ของส่วนร้านกาแฟ อีกทั้งยังทำหน้าที่เป็นทางเข้าของอาคารได้อีกด้วย

สำหรับใครที่เดินทางผ่านแถวกำแพงแสนแล้วเห็นอาคารเหล็กสีแดงโดดเด่นนี้ อย่าลืมแวะเวียนเข้าไปรับประทานอาหารและพักผ่อนได้ที่ TMK Food Park กันครับ รับรองว่าจะติดใจ เพราะทั้งกาแฟและอาหารก็อร่อยถูกปาก ท่ามกลางบรรยากาศชิลๆ ครับ

 

ขอขอบคุณ

เจ้าของ : TMK Supermarket

สถาปนิก : ARX 

และ Siam Yamato Steel (SYS)

0 comments on “TMK Food Park : พักรถ พักคน ในสถาปัตยกรรมเหล็ก

Leave a Reply

%d bloggers like this: